Operação conjunta interdita frigorífico por suspeita de fraude alimentar em Coronel Freitas

Uma operação conjunta realizada pela Polícia Civil de Santa Catarina resultou na interdição de um frigorífico em Coronel Freitas e no lacre de um depósito em Chapecó, após a identificação de graves irregularidades sanitárias e suspeita de fraude alimentar.

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A ação contou com a participação do Ministério Público de Santa Catarina, além de equipes da CIDASC, do MAPA e do CIDEMA.

O objetivo foi investigar denúncias relacionadas a irregularidades na produção e comercialização de carne, com foco na possível adulteração de carne moída.

Durante a fiscalização no frigorífico, foram constatadas condições sanitárias precárias, com falhas na manipulação e armazenamento dos produtos, além da presença de insumos impróprios para consumo, muitos deles vencidos.

Já no depósito da distribuidora, vinculado ao frigorífico e localizado em Chapecó, os agentes encontraram galões de corantes alimentícios vencidos, além de proteína texturizada de soja e subprodutos cárneos, que, segundo a investigação, poderiam estar sendo utilizados para adulterar produtos.

Diante das irregularidades, o frigorífico foi imediatamente interditado, o depósito lacrado, e amostras dos materiais foram coletadas para análise laboratorial.

Os responsáveis pelos estabelecimentos não estavam presentes no momento da ação, mas foram notificados administrativamente por infrações sanitárias. Paralelamente, o Ministério Público instaurou um procedimento investigatório criminal para apurar possíveis crimes contra as relações de consumo, incluindo a apreensão de um aparelho celular.

A operação reforça a importância da fiscalização integrada no combate a práticas ilegais e na garantia da segurança alimentar da população.

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