Presente no café da manhã de milhões de pessoas, o tradicional café com leite segue sendo uma das bebidas mais consumidas no mundo. Segundo especialistas em nutrição, quando consumida com moderação e dentro de uma alimentação equilibrada, a combinação pode oferecer diversos benefícios à saúde.
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Entre as principais vantagens estão os antioxidantes presentes no café, que ajudam no combate aos radicais livres, além da ação da cafeína, responsável por melhorar o estado de alerta, concentração e desempenho cognitivo.
Já o leite contribui com importantes nutrientes, como cálcio e proteínas, essenciais para a saúde óssea e manutenção da massa muscular. A mistura também pode aumentar a sensação de saciedade, auxiliando no controle do apetite.
Outro ponto destacado por especialistas é que o leite ajuda a reduzir a acidez do café, tornando a bebida menos agressiva ao estômago, especialmente para pessoas que sofrem com refluxo ou desconfortos gástricos.
Cuidados e restrições
Apesar dos benefícios, nutricionistas alertam que algumas pessoas precisam ter atenção ao consumo, principalmente em casos de intolerância à lactose, alergia à proteína do leite ou sensibilidade individual aos laticínios.
O excesso de cafeína também pode provocar efeitos como insônia, taquicardia e irritabilidade. Outro cuidado importante é evitar grandes quantidades de açúcar e xaropes artificiais na bebida.
Especialistas recomendam priorizar cafés de boa qualidade e optar por leites de fácil digestão, incluindo versões sem lactose ou bebidas vegetais.
Qual a proporção ideal?
A proporção considerada ideal é de aproximadamente duas partes de leite para uma de café, equivalente a cerca de 150 ml de leite para 75 ml de café.
Para adultos saudáveis, o recomendado é consumir entre duas e três xícaras por dia, respeitando o limite de cerca de 300 mg de cafeína diários.
Em crianças, o consumo deve ser moderado e apenas após os cinco anos de idade. Já para gestantes e lactantes, a orientação é buscar acompanhamento médico antes de incluir a bebida na rotina.
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